Les épinards
Aliment minceur par excellence, l’épinard est riche en fibres, en vitamine C et E, ainsi qu’en sels minéraux. C’est un légume qui permet de prévenir le cancer, grâce à son apport en caroténoïdes et en bêta-carotène. L’épinard est également un aliment antidépresseur. 
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